Ровно месяц прошел со дня открытия вегетарианского кафе «Живая кухня» в Профессорском уголке Алушты на улице Набережной, 25. Казалось бы, небольшой срок для того, чтобы по-настоящему оценить работу предприятия. Но для молодой и амбициозной команды профессионалов, занимающихся продвижением в Алуште как указанного бренда, так и основ правильного питания в целом, этого времени оказалось вполне достаточно, чтобы громко заявить о себе и обзавестись значительным числом сторонников и поклонников. Средний возраст членов коллектива, собравшихся из разных городов России,  – 25 лет, все поддерживают здоровый образ жизни, фонтанируют блистательными идеями и тут же стремительно воплощают их в жизнь. Практически каждый день в меню кафе появляются новые изысканные вегетарианские шедевры.

Наряду с основными блюдами средиземноморского региона, появились и «гости» из индокитайской и итальянской кухни. «Мы используем натуральные, экологически чистые продукты, которые покупаем у местных фермеров, - рассказывает шеф-повар «Живой кухни» Иван. – Зелень и многие овощи выращиваем на своих грядках. Постоянно экспериментируем с новыми необычными продуктами, с которыми нам действительно интересно работать». В подтверждение сказанному Иван сразу же продемонстрировал съемочной группе «Твоей газеты» процесс приготовления трех видов брускетты на гречишном хлебе. И это действительно было быстро, красиво и необычайно вкусно!
«Живая кухня» – это не просто место, где можно вкусно поесть, здесь проходят всевозможные интересные мероприятия, а также творческие вечера. «Фишкой» этого заведения по праву можно назвать уникальные мастер-классы, проводить которые сюда приезжают не только повара, но и художники, музыканты – то есть люди, действительно искренне любящие свое дело и способные радушно поделиться своими умениями. «Например, на сегодняшнем празднике выступают наши танцоры, исполнители бразильской капоэйры – боевого искусства, сочетающего в себе элементы зажигательного танца, борьбы и акробатических трюков, а также преподаватели арт-терапии,  - говорит один из членов команды, главный художник-оформитель кафе «Живая кухня» Анастасия. - Мы готовы предоставить такую возможность любому творческому человеку, желающему продемонстрировать свои профессиональные навыки и умения. Мы рады каждому, потому что «Живая кухня» - это наш дом, в котором мы живем и работаем, вкладывая душу. Приходите к нам, не пожалеете.

Смотреть ВИДЕО